Tische eindecken und die richtige Tafelform wählen Hauswirtschaftsblog from hauswirtschaftsblog.de
Einleitung
Die Einrichtung und das Ambiente eines Restaurants oder Cafés spielen eine wichtige Rolle für den Erfolg des Geschäfts. Eine stilvolle und gemütliche Atmosphäre kann dazu beitragen, dass sich die Gäste wohlfühlen und gerne wiederkehren. Ein wichtiger Teil des Ambientes ist das Eindecken der Tische. In diesem Artikel geben wir Ihnen Tipps und Tricks, wie Sie Ihre Tische in der Gastronomie perfekt eindecken.
Die Grundlagen des Tischeindeckens
Bevor es ans Eingemachte geht, sollten Sie sich mit den Grundlagen des Tischeindeckens vertraut machen. Dazu gehört die Wahl der Tischdecke, der Teller, des Bestecks und der Gläser. Die Tischdecke sollte sauber und glatt sein, am besten aus hochwertigem Material wie Leinen oder Baumwolle. Die Teller sollten in der Mitte des Platzes platziert werden, mit dem Besteck rechts und den Gläsern oben rechts vom Teller.
Die Details machen den Unterschied
Um den Tisch einladender zu gestalten, können Sie kleine Details hinzufügen. Eine Blumenvase oder Kerzen können eine angenehme Atmosphäre schaffen. Wählen Sie die Dekoration jedoch so aus, dass sie nicht zu aufdringlich ist und den Gästen genügend Platz am Tisch lässt.
Die Wahl des Bestecks
Die Wahl des Bestecks hängt vom Menü ab, das serviert wird. Ein Menü mit mehreren Gängen erfordert mehr Besteck als ein einfaches Gericht. Achten Sie darauf, dass das Besteck sauber und poliert ist und dass es sich gut in der Hand anfühlt.
Die Wahl der Gläser
Auch die Wahl der Gläser hängt vom Getränk ab, das serviert wird. Ein Weinglas sollte anders aussehen als ein Wasserglas. Achten Sie darauf, dass die Gläser sauber und klar sind und dass sie gut in der Hand liegen.
Das Eindecken des Tisches
Beim Eindecken des Tisches sollten Sie darauf achten, dass jeder Platz gleich aussieht. Die Teller sollten in der Mitte des Platzes platziert werden, das Besteck rechts davon und die Gläser oben rechts vom Teller. Achten Sie darauf, dass die Abstände zwischen den Gedecken gleich groß sind und dass das Besteck parallel zum Teller liegt.
Die Serviette
Die Serviette kann auf verschiedene Arten gefaltet werden und sollte auf dem Teller platziert werden. Eine einfache Möglichkeit ist das Falten in der Mitte, so dass ein Dreieck entsteht. Die Spitze des Dreiecks sollte nach unten zeigen.
Die Platzkarte
Eine Platzkarte kann dazu beitragen, dass sich die Gäste willkommen und persönlich angesprochen fühlen. Schreiben Sie den Namen des Gastes auf die Karte und platzieren Sie sie oben auf dem Teller oder daneben.
Tipps für das perfekte Ambiente
Um das perfekte Ambiente zu schaffen, sollten Sie darauf achten, dass die Beleuchtung angenehm ist und dass die Musik im Hintergrund nicht zu laut ist. Achten Sie auch darauf, dass die Tische nicht zu eng beieinander stehen und dass ausreichend Platz für die Gäste vorhanden ist.
Die Reinigung
Nach dem Essen ist es wichtig, die Tische schnell und gründlich zu reinigen. Entfernen Sie alle Essensreste und Krümel und reinigen Sie die Tischdecke und das Besteck gründlich. Achten Sie darauf, dass die Gläser und Teller sauber und poliert sind, um den nächsten Gästen ein perfektes Erlebnis zu bieten.
Zusammenfassung
Das Eindecken der Tische in der Gastronomie ist ein wichtiger Teil des Ambientes und kann dazu beitragen, dass sich die Gäste wohlfühlen und gerne wiederkehren. Achten Sie darauf, dass die Tische sauber und ordentlich sind und dass das Besteck und die Gläser gut gewählt sind. Kleine Details wie Kerzen oder Blumen können eine angenehme Atmosphäre schaffen. Achten Sie auch darauf, dass die Tische schnell und gründlich gereinigt werden, um den nächsten Gästen ein perfektes Erlebnis zu bieten.
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